img1
img2
img3

Szellemi kalandtúra és a fenntarthatóság praktikái

Szellemi kalandtúra

Gyulai IvánA teljes program három és fél napot vesz igénybe, de a látogatók kérhetik egyenként is a különböző elemeket idejüknek, érdeklődésüknek megfelelően, vagy ezt a tematikát rövidebb időben, de legalább két napban összetömörítve. Az előadásokat, beszélgetéseket Gyulai Iván, az Ökológiai Intézet Alapítvány igazgatója tartja. Minden napba beiktatunk kisebb, a témához tartozó kirándulásokat a falu környezetében, illetve tanulságos játékokat játszhatnak közösen, vagy bátorságpróbán vehetnek részt.

  Programelemek:

  • Egy nap bevezetés a fenntartható fejlődés világába
    Előadás, beszélgetés a fenntartható fejlődés sokat vitatott fogalmáról; a fejlődésről, növekedésről és az evolúcióról; a fenntarthatóság filozófiai alapjairól; a rendszerszemléletről.
  • Fél nap a fenntarthatatlan világ jelenségeiről
    Előadások, beszélgetések a fenntarthatatlan világ jelenségeiről, klímaváltozásról, túlnépesedésről, túlfogyasztásról, szociális igazságtalanságról, ökológiai lábnyomról, a csökkenő erőforrásokról, és Magyarország fenntarthatósági helyzetéről
  • Fél nap a fenntarthatatlan világ okairól
    Előadások, beszélgetések a fenntarthatóság értékeiről, az erkölcs szerepéről, a tudásról, szemléletről, a politikáról, a megközelítésekről, a fennálló intézményekről és mindezek kapcsolatáról a fenntarthatatlan társadalomhoz.
  • Fél nap a szektorokról
    Előadások, beszélgetések az energiáról, mezőgazdaságról, iparról, közlekedésről, környezetvédelemről.
  • Fél nap a jövőről
    Előadások, beszélgetések a jövő lehetséges forgatókönyveiről, az esélyekről, a változások elkerülhetetlenségéről és annak eszközeiről.
  • Fél nap a gömörszőlősi programról
    A gömörszőlősi program ismertetése, az elvek, a gyakorlati megvalósítás nehézségei, buktatói, a program tanulságai, valamint a programhoz tartozó létesítmények megtekintése, mint pl., megújuló energia a gyakorlatban (napkollektor, napelem, faelgázosító kazán, esővízgyűjtő, szürkevíz-tisztítás, szélkerék, stb.).

A csoportfoglalkozások, szakmai programok vezetése óránként 5 000,-Ft. Több program esetén a lekötött munkaerőt kell megfizetni.

 

A fenntarthatóság praktikái

Az egyes programok időszakosak, függnek az évszaktól, az időjárástól. Általában fél-egy napot vesznek igénybe. A változó lehetőségek miatt a programokat előre kell kérni, egyeztetni.

  • Az aszalás tudománya: napkollektoros aszaló készítésének módja; aszalható gyümölcsök, zöldségek, gombák; az aszalás gyakorlata; teák a természet herbáriumából
  • Gömöri ízek: ismerkedés a kemencével; kemencés ételek elkészítése; kenyérlángos dagasztása és sütése.
  • A fa tüzelése: milyen fát és milyen állapotban tüzeljünk el, és milyen berendezésben a maximális hatékonyság érdekében?
  • Sajtkészítés: a sajt az állat takarmányozásától, a fejésen keresztül a készítésig.
  • A gyümölcsészet mesterfogásai: faültetés, metszés, védekezés a kártevők ellen, gyümölcsfajták.
  • A gyümölcsfeldolgozás hagyományai: aszalás, befőzés, kandírozás, lekvárfőzés.
  • A biokert, a permakultúra gyakorlati ismeretei.
  • A komposztálás mesterfogásai: komposztkas készítése, száraz toalettek, komposztálás és a komposzt felhasználása.
  • Nemezelés, , nemez- és/vagy rongyszőnyeg készítése.
  • A fenntarthatóságnak megfelelő háztartásvitel: mit használjunk a háztartásunkban, mit vegyünk, készítsünk magunk, mit tegyünk a hulladékainkkal?

A csoportfoglalkozások, szakmai programok vezetése óránként 5 000,-Ft. Több program esetén a lekötött munkaerőt kell megfizetni.